ОСТРЫЙ СОУС ЧИЛИ! Рецепт #М-8

ОСТРЫЙ СОУС ЧИЛИ! Рецепт #М-8 Острый соус чили Ингредиенты: * красный острый перец-чуть меньше фунта; * Чеснок-2-3 зубчика; * Соль-1,5 ч. л. * Сахар-1 стакан * Уксус-3 ст. л. * Сливочное масло-2 ст. л. * Соль-1,5 ч. л. * Уксус-соль по вкусу * Сахар-2 ст. л. * Душистый перец - 3 очищенные и измельченные орехи: 1) Положите все ингредиенты в кастрюлю и тушите около 20 минут, периодически помешивая. Соус чили сгущается, когда он закипает, поэтому добавьте немного воды, если это необходимо. 2) дайте соусу постоять 15 минут. 3) добавить измельченный чеснок и соль по вкусу. 4) добавьте 1/2 столовая ложка сахара. 5) хорошо перемешать, добавив немного сахара при желании. 6) накрыть крышкой и тушить около 30 минут, пока не будет удалено "сырое" сливочное масло. Приятного Аппетита! Рецепт представлен компанией Mimi's Kitchen (Миссури)